- 61. razowy_2
- (Na zakwasie bezglutenowym)
- Chleb razowy na zakwasie gryczano-ryżowym proporcje na bochenek ok 900g przygotowanie zakwasu – 3-4 dni wyrabianie – 3-4 minuty wyrastanie chleba – 5-6 godzin pieczenie – 60 minut ...
- Utworzone: 01 maj 2014
- 62. razowy_1
- (Na zakwasie bezglutenowym)
- Chleb razowy na zakwasie gryczanym proporcje na bochenek ok 800g przygotowanie zakwasu – 3-4 dni wyrabianie – 3-4 minuty wyrastanie chleba – 5-6 godzin pieczenie – 60 minut Zakwas ...
- Utworzone: 01 maj 2014
- 63. chleb Babci za pół ceny
- (Pieczywo na zakwasie)
- ... a i wodą i zobaczyć jak pięknie pracuje. Mój po dokarmieniu wyglądał tak Teraz stoi w lodówce obok mirabelkowego staruszka i ma się całkiem nieżle. Ale wracając do chleba. Do powstałego zakwa ...
- Utworzone: 10 kwiecień 2013
- 64. Dobra mąka
- (Wyposażenie domowej piekarni)
- ... w wypiek domowego chleba ma sens, że przekłada się to, na jakość zjadanego przeze mnie pieczywa. Jeśli używam mąki z najgorszego, często przeznaczonego na paszę zboża, z mnóstwem dodatków wspomagających ...
- Utworzone: 04 grudzień 2012
- 65. Olsztyn
- (Warsztaty chlebowe)
- ... ani wspaniałej atmosfery, którą stworzyli gospodarze. Uczestnicy dopisali i zgłąbiali wiedzą na temat pieczenia chleba z dużym zaangażowaniem i uwagą Upiekliśmy wspólnie chleb razowy ...
- Utworzone: 22 listopad 2012
- 66. chlebek wielkanocny
- (Pieczywo drożdżowe)
- ... dań, np. żurku wielkanocnego. Gotowy chleb trzeba jednak w odpowiedni sposób przygotować. Odkroić z góry czapeczkę, wydrążyć miąższ a wnętrze chleba wysmarować masłem. Całość włożyć do gorącego piekarnika ...
- Utworzone: 04 kwiecień 2012
- 67. żytni na zaczynie jabłkowym
- (Pieczywo na zakwasie)
- ... godziny wyrabianie - 5 minut 1.wyrastanie ciasta chlebowego - 40 minut 2. wyrastanie uformowanego chleba - 3-4 godziny pieczenie - 40 minut Składniki na zaczyn 700g: 100g zakwasu żytniego ...
- Utworzone: 21 marzec 2012
- 68. pszenny jabłkowy
- (Pieczywo na zakwasie)
- Chleb pszenny na zaczynie jabłkowym inspiracją do tego chleba był sok jabłkowy kupowany w 5-litropwych kartonach na moim ursynowskim bazarku. Sok ...
- Utworzone: 20 marzec 2012
- 69. Chleb ryżowy
- (Na zakwasie bezglutenowym)
- ... masę zostawić na ok. 30-40 minut. Foremkę wysmarować olejem, wysypać mąką kukurydzianą lub ryżową i nałożyć do niej ciasta do 1/2 wysokości. Mokrą łyżką wyrównać powierzchnię chleba, dobrze przykryć ...
- Utworzone: 10 marzec 2012
- 70. mieszany na zakwasie gryczanym
- (Na zakwasie bezglutenowym)
- Chleb mieszany na zakwasie gryczanym proporcje na bochenek ok 600g przygotowanie zakwasu - 3-4 dni wyrabianie - 3-4 minuty 1.wyrastanie ciasta - 30-40 minut 2. wyrastanie chleba - 3-4 godzin ...
- Utworzone: 01 marzec 2012
- 71. gryczano-kukurydziany drożdżowy
- (Słodkie wypieki)
- ... chleba - 2,5 godziny pieczenie - 45 minut Składniki na zaczyn drożdżowy bezglutenowy: - 300g mąki kukurydzianej - 100g mąki sojowej - 2 łyżeczki drożdży instant - 2 łyżki cukru - 600g ...
- Utworzone: 01 marzec 2012
- 72. bezglutenowy kukurydziany
- (Na zakwasie bezglutenowym)
- ... dni wyrabianie - 3-4 minuty 1.wyrastanie ciasta - 30-40 minut 2. wyrastanie chleba - 3-4 godzin pieczenie - 60 minut Najprostszy zakwas kukurydziany, ryżowy lub gryczany możemy otrzymać biorąc ...
- Utworzone: 01 marzec 2012
- 73. mieszany z ziemniakami
- (Pieczywo bezglutenowe)
- ... wyrastanie chleba - 3-4 godziny pieczenie - 60 minut Zakwas z maki ryżowej - mąkę na zakwas najlepiej użyć ze świeżo zmielonego ryżu pełnoziarnistego 150g mąki ryżowej jw. 150g wody mineralnej gazowanej ...
- Utworzone: 01 marzec 2012
- 74. pieczywo bezglutenowe
- (Pieczywo bezglutenowe)
- ... soda etc. Upieczenie prawdziwego chleba w domu dla takiej osoby jest dość skomplikowane, ale nie niemożliwe. Na szczęście można w tej chwili dość łatwo kupić proszek do pieczenia do wypieków bezglutenowych ...
- Utworzone: 28 luty 2012
- 75. KRASNYSTAW
- (Warsztaty chlebowe)
- ... wypieków drożdżowych: - bułki śniadaniowe, - słodkie pieczywo oraz podstawy pieczenia chleba w formie. Dwudniowe warsztaty były dla mnie nie lada wyzwaniem. Oprócz przekazywania wiedzy pracownikom ...
- Utworzone: 24 luty 2012
- 76. Domowe masło
- (Aktualności)
- do własnego chleba tylko domowe masło. Zobacz jak łatwo można je zrobić. Przepis na to pyszne masło w moim blogu. Zapraszam! ...
- Utworzone: 17 styczeń 2012
- 77. OTREBUSY reportaz
- (O mnie)
- ... chleba, wyposażył piec w termometr zaś do wsuwania chleba nie musiałam używać krótkich łopatek tylko profesjonalnych łopat wykonanych również przez gospodarza. Upiekliśmy kilka chlebów. Efekty ...
- Utworzone: 02 sierpień 2011
- 78. rustykalny z zaparką
- (Pieczywo na zakwasie)
- ... ten chleb - lekko razowy, zaparzany ale bochenkowy. Efekt, no cóż sami osądzcie.. Aby uzyskać zakwas do zaczynu wyjmuję na ok 8 godzin przed przygotowaniem tego chleba mój zakwas z lodówki. Dodaję do ...
- Utworzone: 20 lipiec 2011
- 79. razowy mieszany
- (Pieczywo na zakwasie)
- ... do 220°C, naparować. Po włozeniu chleba temperaturę obniżyć do ok. 180°C i piec 20 minut. Następnie obrócić bochenek o 180 stopni, żeby przypiekl sie równomiernie i piec dalej ok. 20-30 minut. Moje uwagi: ...
- Utworzone: 28 luty 2011
- 80. Zdrowy chleb z kaszą gryczaną
- (Aktualności)
- ... z dodatkiem kaszy gryczanej. Bardzo smaczny, lekko wilgotny Uwaga: zbyt duża ilość kaszy lub też użycie do chleba tylko mąki razowej powoduje, że w środku robi się mokra klucha. Kaszą przed dodaniem ...
- Utworzone: 01 grudzień 2010