Pamiętacie jak piekłam chleb w Drumlinie?

Od tej pory minęło już trochę czasu.
Ku mojej radości na początku roku dostałam wiadomość od jednego z czytelników mojej strony, że buduje w ogrodzie koło domu samodzielnie piec chlebowy i jak tylko skończy, zaprasza mnie na otwarcie i pierwsze pieczenie

No i stało się. W czerwcu 2010 Pan Jarosław ukończył swoje cudo, a wygląda ono tak!

Dopracowany do ostatniego szczegółu. Pan Jarosław włożył w niego swój techniczny talent i kawał serca. Przepiękny w kształcie – a ten pomarańczowy kolorek od razu mnie zachwycił. 
 

Spędziłam u przemiłych gospodarzy w Otrębusach kilka godzin. Trzeba było odczekać aż chleby urosną a potem z ogromnym napięciem na wyjęcie z pieca.

 

 

 

 

 

 

 

 Pan Jarosław, sam zapalony entuzjasta pieczenia chleba, wyposażył piec w termometr zaś do wsuwania chleba nie musiałam używać krótkich łopatek tylko profesjonalnych łopat wykonanych również przez gospodarza.

 Upiekliśmy kilka chlebów. Efekty może nie były spektakularne, bo te bochenkowe lekko się spiekły ale emocji było mnóstwo.

 

Powiązane artykuły

Drumlin

... Więcej...

warsztaty chlebowe

  Masz restauracjÄ™, pensjonat lub gospodarstwo agroturystyczne? ChciaÅ‚byÅ› wzbogacić menu o smaczne, zdrowe, domowe wypieki? Nie musisz mieć pieca chlebowego, aby serwować goÅ›ciom czy rodzinie dobre i smaczne pieczywo. Chetnie doradzÄ... WiÄ™cej...

O mnie

Wiele młodych osób już nie pamięta zapachu chleba pieczonego w domu, który robiła mama lub babcia. Moja babcia, co prawda nie piekła chleba, bo mieszkając w Warszawie nieopodal Bazaru Różyckiego miała prawdopodobnie dostęp do dobrego pieczywa. Mo... Więcej...