- 61. Ciasta na zakwasie ...
- (Pieczywo na zakwasie)
- Dla tych, którzy nie tolerują drozdży jest to wspaniała alternatywa. Ale rowniez dla miłośników bardziej wytrawnych smaków, do których i ja sie zaliczam, ciasto z dodatkiem zakwasu to ciasto z charakterem! ...
- Utworzone: 16 sierpień 2010
- 62. Pieczywo na zakwasie ...
- (Artykuły)
- Przepisy będą się pojawiać sukcesywnie pod poszczególnymi działami - wystarczy kliknąć nazwę chleba w panelu po lewej stronie. Zapraszam ! Możesz sie ze mna skontaktować: LIST
- Utworzone: 16 sierpień 2010
- 63. razowy_2
- (Na zakwasie bezglutenowym)
- Chleb razowy na zakwasie gryczano-ryżowym proporcje na bochenek ok 900g przygotowanie zakwasu – 3-4 dni wyrabianie – 3-4 minuty wyrastanie chleba – 5-6 godzin pieczenie – 60 minut ...
- Utworzone: 01 maj 2014
- 64. razowy_1
- (Na zakwasie bezglutenowym)
- Chleb razowy na zakwasie gryczanym proporcje na bochenek ok 800g przygotowanie zakwasu – 3-4 dni wyrabianie – 3-4 minuty wyrastanie chleba – 5-6 godzin pieczenie – 60 minut Zakwas ...
- Utworzone: 01 maj 2014
- 65. warsztaty_III
- (Warsztaty chlebowe)
- ... już wspólne pieczenie. Najpierw zytnie razowce. potem jasny chleb na zakwasie pieczony na kamieniu. Udał nam sie znakomicie i wbudził nawet zachwyt Jeszcze gorący został zjedzony. ...
- Utworzone: 16 kwiecień 2014
- 66. chleb Babci za pół ceny
- (Pieczywo na zakwasie)
- ... y natychmiastowy efekt. Tak naprawdę nie widzę wielkiej różnicy między chlebem upieczonym na tym 2-dniowym zakwasie i moim 10-letnim, no może ten pierwszy jest odrobine bardziej kwaśny. A to mój udoskonalo ...
- Utworzone: 10 kwiecień 2013
- 67. Olsztyn
- (Warsztaty chlebowe)
- ... na zakwasie, bułki, foccacie i bułeczki Na zakończenie ...
- Utworzone: 22 listopad 2012
- 68. Chleb ryżowy
- (Na zakwasie bezglutenowym)
- Chleb ryżowy bezglutenowy na zakwasie ryżowym 350g zakwas ryżowy przygotowany wg tej receptury 100g mąka ryżowa 100g mąka gryczana 100g mąka kukurydziana 180g wody 1 łyżka siemienia lnianego ...
- Utworzone: 10 marzec 2012
- 69. bezglutenowy kukurydziany
- (Na zakwasie bezglutenowym)
- Chleb kukurydziany na zakwasie kukurydzianym Chleb jest dość smaczny, wnętrze ma lekko wilgotne, nie kruszy się ani nie klei. proporcje na bochenek o wadze ok 800g przygotowanie zakwasu - 3-7 ...
- Utworzone: 01 marzec 2012
- 70. mieszany z ziemniakami
- (Pieczywo bezglutenowe)
- Chleb mieszany z dodatkiem ziemniaków na zakwasie ryżowym proporcje na bochenek o wadze ok 900g przygotowanie zakwasu - 3-5 dni wyrabianie - 3-4 minuty 1.wyrastanie ciasta - 40 minut 2. ...
- Utworzone: 01 marzec 2012
- 71. KRASNYSTAW
- (Warsztaty chlebowe)
- ... że nawet chleby na zakwasie upiekły się w piecu bardzo dobrze. Mnie jedynie brakowało tego charakterystycznego, niepowtarzalnego zapachu chleba podczas pieczenia. No ale to jest specyfika pieca konwekcyjnego ...
- Utworzone: 24 luty 2012
- 72. razowy mieszany
- (Pieczywo na zakwasie)
- Chleb razowy mieszany z przewagą mąki żytniej na zakwasie z małym dodatkiem drożdży zainspirowany przepisem P.Reinharta namaczanka 200g: 85g maka pszenna razowa 30g maka żytnia razowa ...
- Utworzone: 28 luty 2011
- 73. chleb estonski
- (Aktualności)
- smaczny lekki chleb na zakwasie z małym dodatkiem drożdży przejdz do receptury > klik ...
- Utworzone: 28 luty 2011
- 74. estoński - Wiru
- (Pieczywo na zakwasie)
- Chleb estoński (Wiru) - chleb na zakwasie z małym dodatkiem drożdży inspiracja kuking.net tłumaczenie z jez. rosyjskiego qd zmieniłam go oczywiście po swojemu Przygotowanie: Zaparka i zaczyn ...
- Utworzone: 27 luty 2011
- 75. zytni chleb z kasza gryczana
- (Pieczywo na zakwasie)
- Żytni chleb z kaszą gryczaną* na zakwasie Człowiekowi służy pożywienie najprostsze, jak najmniej przetworzone. Do tego rodzaju produktów należą pełne ziarna zbóż i kasze. Idąc za tym trendem wymyśliłam ...
- Utworzone: 28 listopad 2010
- 76. Wywiad w radio VOX FM
- (Artykuły o mnie)
- Fragment audycji radiowej w radio Vox FM - wywiad ze mną z dnia 01.02.2010 na temat "jak upiec najprostszy chleb na zakwasie?" radio_vox_wywiad ...
- Utworzone: 12 wrzesień 2010
- 77. Szybki letni chleb
- (Pieczywo drożdżowe)
- ... który będzie trochę przypominał razowy chleb na zakwasie. Robi się go szybko - pozostaje świeży 2-3 dni. Można zrobić trochę więcej i zamrozić. proporcje na 1 bochenek o wadze ok 1000g wyrastanie zaczynu ...
- Utworzone: 18 sierpień 2010
- 78. chleb razowy mieszany
- (Pieczywo drożdżowe)
- ... równomiernie i piec dalej ok. 20-30 minut. Moje uwagi: Lekko razowy chleb, trochę przypominajacy chleb na zakwasie. Użyłam do niego mniej drozdzy niz przewiduje autor przepisu. Gdybym piekła go drugi ...
- Utworzone: 18 sierpień 2010
- 79. Ciasto z dodatkiem dyni
- (Pieczywo na zakwasie)
- Ciasto z dodatkiem dyni na zakwasie typowe ciasto drożdżowe (oczywiście bez drożdży) skladniki: 400g pszennego ciasta zakwaszonego przygotowanego metodą 3-stopniową z użyciem mleka zamiast ...
- Utworzone: 18 sierpień 2010
- 80. Pain de Campagne
- (Pieczywo na zakwasie)
- ... bochenki jeden pod drugim ok. 35 minut kazdy. Wspanialy chleb z chrupiaca skórka, miekkim, elastycznym miazszem i lekko kwaskowatym smakiem. pieczywo pszenne na zakwasie/pieczywo francuskie/zakwas/maka ...
- Utworzone: 18 sierpień 2010