Ikona z chlebem

Zakwas

porady nt. hodowli, wykorzystania i przechowywania zakwasu
Na zakwasie

Pieczywo na zakwasie

żytnie, mieszane, pszenne, ciasta na zakwasie
bread 2

Pieczywo drożdżowe

proste wypieki, pieczywo na zaczynie
bread 3

Pieczywo bezglutenowe

drożdżowe, na zakwasie bezglutenowym, słodkie wypieki
bread 4

Domowa piekarnia

wyposażenie domowej piekarni, dobra mąka, miary i wagi w kuchni
bread 6

Szkolenia z pieczenia

Wspólne pieczenie w małych grupach

Najnowsze przepisy

Masz pytania?

Jeśli masz pytanie - zadaj je w odpowiednim dziale w komentarzach. Wszyscy mieli na początku podobne problemy i chętnie Ci pomogą.

Odwiedź także mój blog: kuchenne pogawędki

Wasze komentarze

  • Pieczywo żytnie

    Małgorzata Zielinska Małgorzata Zielinska 17.01.2022 19:30
    Niestety, moja strona jest już bardzo stara i dziurawa. Niektóre artykuły znikają, niektórych nie ...
     

  • Pieczywo żytnie

    Mirosława Mirosława 17.01.2022 17:36
    Dzień dobry. Chciałam upiec chleb razowy żytni z ziemniakami ( piekłam go już kilkakrotnie ,ale dość ...
     

  • Pieczywo mieszane

    Małgorzata Zielinska Małgorzata Zielinska 11.01.2022 20:59
    Przyczyn może być wiele. Zła konsystencja ciasta, czyli za dużo lub za mało wody. Złe wyrośnięcie ...
     

  • Pieczywo mieszane

    Elżbieta Elżbieta 11.01.2022 18:51
    Proszę o radę dlaczego chleb po upieczeniu (nie zawsze) ma odstającą skórkę? Dziękuję i pozdrawiam.
     

  • Przechowywanie zakwasu

    Gosia Gosia 12.07.2021 07:15
    Witam, Pisze do Pani tak dla spokojnosci ducha :-) . Po wyciagnieciu zakwasu z lodowki, poczekac ...

Aktualności

Pierniki

Zbliżaja się Swieta a dla mnie to czas pieczenia pierników i pierniczków. Obejrzyj przepisy na pierniki w moim blogu. Zapraszam!

Czytaj więcej... 3 komentarzy

Rustykalny z zaparką

Ciemny chleb bochenkowy

 

Czytaj więcej... Dodaj komentarz

chleb estonski

smaczny lekki chleb na zakwasie z małym dodatkiem drożdży

Czytaj więcej... Dodaj komentarz

Wywiad radiowy

Posluchaj wywiadu radiowego na temat jak wyhodować zakwas i upiec swój pierwszy chleb

Czytaj więcej... Dodaj komentarz

Zdrowy chleb z kaszą gryczaną

 zdrowy i bardzo smaczny

Czytaj więcej... 19 komentarzy
  1. Szybki letni chleb
  2. Rewelacyjny jasny chleb
  3. Chleb przyjaźni :)

Wasze ulubione artykuły

Sprawdzone przepisy na chleb

Aktualności

Statystyki

Dzisiaj 98

Wczoraj 300

Tydzień 1232

Miesiąc 7365

Wszystkich 13766747