- 21. O mnie
- (Komentarze)
- Witam,Proszę o informację na maila czy w tym roku będzie wznowione wydanie książek dot.pieczenia chleba oraz ciast drożdzowych?Proszę o wiadomość zwrotną. ...
- Utworzone: 01 luty 2015
- 22. O mnie
- (Komentarze)
- Wspomniana niżej maka niskobialkowa rzeczywiście moze dawać efekt gesciejszego i zbitego miąższu. Ale to, ze chleb wolno rosnie jest zdecydowanie wina zakwasu. Chleb codzienny ma idealne proporcje. Prosze ...
- Utworzone: 27 listopad 2014
- 23. O mnie
- (Komentarze)
- Ilosc białka nie moze mieć wpływu na prace zakwasu. Raczej upatrywałabym innej przyczyny jego słabości. Osobiście bardzo mu sie dziwię, ze woli make kupna :lol: ;-)
- Utworzone: 27 listopad 2014
- 24. O mnie
- (Komentarze)
- c.d. Bazuję zawsze na "chlebie codziennym", ale z mojej mąki wychodzi mocno zbity i gęsty, nie jest mięciutki i wolno rośnie, a czekając dłużej robi się zbyt kwaśny. Jeżeli miałaby Pani chwilę wolnego czas ...
- Utworzone: 27 listopad 2014
- 25. O mnie
- (Komentarze)
- c.d. :) Oczywiście postanowiłam rozpocząć moją przygodę z chlebem na zakwasie :) Minął już rok, kilka wypieków za mną, raz lepsze, czasem gorsze, a wszystko z racji mąki... Dlatego właśnie postanowiłam ...
- Utworzone: 27 listopad 2014
- 26. O mnie
- (Komentarze)
- Dzień dobry! Wlaśnie upiekłam mój pierwszy chleb z pomocą Pani bloga, który polecił mi mój mąż - pasjonat pieczenia chleba. Chciałam 'polubić' Pani stronę na facebooku, ale nie moge odnależć, czy jeszcz ...
- Utworzone: 19 październik 2014
- 27. O mnie
- (Komentarze)
- Czy pan Piotr jeszcze tu zagląda? Zawsze kiedy robię świeży kwas to dodaję kawałek chleba razowego, jeśli nie mam swojego to biorę taki z piekarni i też szybko startuje. Z tym, że na początku daje mało ...
- Utworzone: 12 luty 2013
- 28. O mnie
- (Komentarze)
- upss :) zapomniałam jeszcze dodać że jak piekę chleb dla siebie ( mąż tego nie lubi ) to do mieszanki mąki dodaję mąkę owsianą, którą uzyskuję przez zmielenie płatków owsianych. Kiedyś dodałam nie zmielonych ...
- Utworzone: 12 luty 2013
- 29. O mnie
- (Komentarze)
- Witam :) tak ładnie pisze Pani o chlebie i tradycji wypiekania go przed laty na polskiej wsi. Był taki czas, kiedy wiejskie gospodynie zachłysnęły się chlebem kupowanym w piekarniach i przestały wypiekać ...
- Utworzone: 12 luty 2013
- 30. O mnie
- (Komentarze)
- Tomku, jeśli chcesz spróbować to do dzieła! To naprawdą nic trudnego. Prawie dwa lata temu też spróbowałam i wciągnąło mnie na całego. Wyhodowałam zakwas i od tego czasu pieką chleby w domku. Moje Maluchy ...
- Utworzone: 11 marzec 2012
- 31. O mnie
- (Komentarze)
- Witam Chciałbym sprobować wypiec chleb.Chciałbym bardzo,ale nie mam zielonego pojącia. Dużo wiadomości zdobyłem czytając tą strone. Dobrze by było jakbym dostał jakiś konkretny przepis/porady/na sam początek ...
- Utworzone: 18 luty 2012
- 32. O mnie
- (Komentarze)
- Witam, jeszcze tylko malenka wzmianka o zakwasie chlebowym. Pomysl z odrobina wody z moczonych rodzynek jest dobry. (rzeczywiscie w suchym klimacie to moze byc problem , z zapoczatkowaniem zakwasu) My ...
- Utworzone: 02 luty 2012
- 33. O mnie
- (Komentarze)
- ... nego wtykania nosa". Ale na szcząście, są osoby , jak Twórczyni tejże oto internetowej strony, gdzie odnalazła Pani stare , dobre i co najważniejsze - wypróbowane przepisy na chleb, pieczywo itd. Mam ...
- Utworzone: 02 luty 2012
- 34. O mnie
- (Komentarze)
- Ciąg Dalszy *************** Przykładowo, oto pełny stary przepis na chleb razowy mówi: Chleb razowy: 14 kg mąki żytniej, 9 dkg soli, 6 litrów wody, 1/4 ltr. zakwasu. Zakwas zalać letnią wodą, dobrze rozrobić, ...
- Utworzone: 02 luty 2012
- 35. O mnie
- (Komentarze)
- Pani Janino ja pieke chleb na zakwasie od kilku tygodni ( juz prawie 2 miesiace)i wspomagam sie super sprzetem ktory swietnie ulatwia prace ( wyrabiam ciasto 5 min. razem z nasionami)i moj chleb jest wysoki ...
- Utworzone: 18 styczeń 2012
- 36. O mnie
- (Komentarze)
- witam slyszalem o kamieniach do pieczenia chleba. czy to sie sprawdza? dajcie znac oraz jak z tego korzystac? ...
- Utworzone: 30 grudzień 2011
- 37. O mnie
- (Komentarze)
- hej witam:) błagam o przepisy chlebkowe , bułeczkowe najlepiej bezglutenowe albo gruboziarniste na kombiwar bo nie mam piekarnika. okazało się że muszą specjalne pieczywo zajadać a ono w sklepach jest ...
- Utworzone: 01 listopad 2011
- 38. O mnie
- (Komentarze)
- ... innej stronie dostał chleb wyedukowany na TEJ stronie i nie chciał nic do TEGO chleba nawet masła, dzięki CI wielka stwórczyni ...
- Utworzone: 26 wrzesień 2011
- 39. O mnie
- (Komentarze)
- Upiekłam pierwszy w życiu chleb.Był to chleb mleczny z pani księżki. Dzieci nie mogły się go najeść. Wyszedł wspaniale. ...
- Utworzone: 31 lipiec 2011
- 40. O mnie
- (Komentarze)
- witam! Chleb pieką już od kilku lat i nadal mi się nie znudziło. Zaczynałam na darowanym zakwasie, ale kiedy lodówka wysiadła i zakwas się zepsuł, zrobiłam go sama wg rad z tej strony. Bardzo dziąkują ...
- Utworzone: 24 lipiec 2011