➡️

bagietkiPe pokro003

Moja strona o pieczeniu chleba istnieje już ponad 14 lat. To bardzo długo. Zainwestowałam w nią dużo czasu, energii i nie tylko :).

Ale wszystko się kiedyś kończy. Strona się zestarzała a ja razem z nią. Postanowiłam więcej w nią nie inwestować, ale też uprzedzając wszystkie pytania - nie zamykać. Mam nadzieje, że mimo różnych przeciwności, jeszcze trochę powisi w internetowej przestrzeni i paru osobom się przyda.

Niewiele osób tutaj zagląda i wcale się temu nie dziwię. Jest teraz tyle innych źródeł informacji.

Internet dzisiaj to nie blogi i strony, ale głównie media społecznościowe jak FB i IG.* Era długich artykułów i ciekawych komentarzy niestety już się kończy. Nikt nie ma czasu czytać, wymieniać doświadczeń. Trochę szkoda. Wstawiamy zdjęcia, do tego krótki tekst, lajkujemy, dajemy ❤️ i gotowe..

A ja tutaj dziękuję wszystkim, którzy tak licznie mnie odwiedzali przez wszystkie lata. Dziekuje za wiele ciepłych słów, za konstruktywne komentarze i dzielenie się swoimi doświadczeniami.

Ale pieczemy dalej 👍

Pozdrawiam

Małgorzata Zielinska-Głowacka

* na Instagramie też mnie można znaleźć, wstawiam tam czasami jakieś nowe wypieki :)

Zajrzyjcie proszę ➡️ @maglowac

Komentarze

0 #6 Dani 2018-10-15 03:18

Bardzo dziękuję za te lata pracy nad blogiem i za wszystkie przepisy. Mam nadzieję, że strona jeszcze długo utrzyma się w sieci, bo informacje tu zebrane są naprawdę bezcenne. Do "Zakwasu na wesoło" odsyłam każdego, kto pyta mnie o jego tajniki. :) Sama piekę na zakwasie od ponad pięciu lat i wypracowałam własne procedury, ale i tak tu zaglądam, by szukać inspiracji. Tym razem zajrzałam, by nauczyć się czegoś o chlebach bezglutenowych i jak zwykle znalazłam mnóstwo cennych informacji. Pozostaję z nadzieją, że czasem pojawi się tu nowy przepis. Pozdrawiam! :)

Cytować

0 #5 Janek 2018-09-20 19:24

Dzień dobry. Jestem początkujący. Dwukrotnie wyhodowałem zakwas żytni i upiekłem chleb.Pozostałą część zakwasu wstawiałem do lodówki. Po kilku dniach dokarmiałem (łyżka mąki i łyżka wody) i przed włożeniem do lodówki pozostawiałem na kilka godzin w kuchni (24 -25 stopni) Po kolejnych 6-7 dniach zakwas w lodówce pleśniał. Liczćą na Pani Życzliwość bardo proszę o wskazanie błędu, który popełniam.
Z góry dziękuję i życzę wszystkiego najlepszego. Janek emeryt.

Cytować

0 #4 Joanna 2018-09-14 02:19

Pani Małgorzato bardzo proszę utrzymywać tą stronę. Może trzeba się dorzucić?

Założę się, że znajdzie się kilka osób, dla których ta strona jest wciąż istotna :) Polecam stronę początkującym. Zaglądam zawsze jak czegoś nie rozumiem, zapomnę albo chcę upiec coś pysznego dla naszych niedzielnych gości. Pozdrawiam, Psotna

Cytować

0 #3 E. 2018-09-07 22:52

Bardzo proszę nie zamykać!!! Ta strona jest genialna, to kopalnia wiedzy o zakwasie i naprawdę uratowała nas chlebowo podczas pobytu w Anglii (tam powszechnie dostępne chelny są straszne). Rozumiem, że może nie chcieć Pani jej kontynuować, ale byłoby naprawdę wielką szkodą zamykanie jej. Pozdrawiam serdecznie!

Cytować

0 #2 MZ 2018-09-05 09:27

Ha, dopiero teraz znalazłam Twój komentarz :lol: